El programa de 14-días a base de plantas de Plant Powered Metro NY para la comunidad latina está diseñado para empoderar a la comunidad a entender la conexión entre lo que comemos y las enfermedades crónicas.

Descubra cómo hacer el cambio a una dieta basada en plantas y dejar que los alimentos vegetales ocupen un lugar central en su mesa.

Charla de Inicio del Programa: Martes 1 de junio de 2021 a las 6:30 PM
Los 14 días serán desde el jueves 3 de junio hasta el miércoles 16 de junio. El programa tendrá sesiones de educación virtual, demostraciones culinarias, recursos para planificar sus comidas, mentoría y grupo de apoyo.

Elegibilidad: 
Nos complace ofrecer este programa transformador de vida a aquellos que:

• Se identifican como latinx y hablan español
• Tienen al menos 18 años de edad.
• Se comprometen a adherirse a los principios de nutrición a base de plantas integrales durante la duración del reto
• Se comprometen a participar en todas las sesiones programadas, lo mejor que puedan
• Viven y/o trabajan en el West Bronx o Northern Manhattan y/o tienen seguro Medicaid, se les dará prioridad para participar en el programa
• Sus compañeros y sus seres queridos también están invitados a participar junto a usted

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Generosamente patrocinado por:

                CHALK/New York-Presbyterian Hospital 

Sobre los retos a base de plantas 

La nutrición basada en plantas y alimentos integrales está cambiando la salud de personas en todo el país. A través de nuestro Reto de 14-días, Plant Powered Metro New York puede mostrarle lo alcanzable que es realizar cambios en la dieta y la rapidez con la que el cuerpo responde a una dieta basada en plantas.

El reto está diseñado para ayudar a un grupo de personas a realizar una transición dietética completa. Brindamos educación nutricional, mentoría, demostraciones culinarias, y a veces comida o ingredientes para la despensa. Cuando sea posible, realizamos exámenes biométricos antes y después del programa para mostrar mejoras en el peso, la presión arterial, los niveles de colesterol, y más.

 Noviembre 2019 SOMOS & PPMNY
      Programa a base de plantas                           degustación de comida.

Noviembre 2019 SOMOS & PPMNY Comilona de graduación.

                 2019 SOMOS & PPMNY Programa                   a ​base de plantas Charla de Inicio.

Testimonios

"Necesitaba urgentemente recuperar mi salud y sabía que podía lograrlo a través de una alimentación a base de plantas. Mi desafío no fue incorporar frutas y vegetales, sino alejarme y aprender a no depender de alimentos procesados, azúcares, aceites y sal. Sin embargo, a medida que transcurrían los días y sentía el bienestar en mi cuerpo y mente, no sólo aumentaba mi dedicación a la experiencia del programa sino que era más fácil alejarme de alimentos procesados para disfrutar y apreciar el sabor de los alimentos a base de plantas. 
El reto latino a base de plantas de Plant Powered Metro New York me ayudó para incrementar mis niveles de energía, aprender a escuchar mi cuerpo y su reacción a diferentes alimentos, a pensar con mayor claridad, moverme mejor, reducir mi peso y reducir mi colesterol." - Laura Moya, participante del reto a base de plantas

"Durante el reto me sentía satisfecho sin comer carnes y empecé a descubrir más alternativas de comida. Perdí 4.5 libras de peso en 7 días (2.04 kgs) comiendo al tener hambre y hasta satisfecho. Experimenté sueño reparador, buen funcionamiento digestivo, mejora del dolor de artrosis y disminución de ingesta de medicamentos para el dolor."              - Humberto Bolaños Posada, participante del reto a base de plantas